Super jednostavna, laka za pripremu, a tako ukusna ova čokoladna torta je savršen desert za baš svaku prigodu i obiteljsko slavlje. Desert je to koji mami uzdahe oduševljenja kako izgledom tako i okusom, a jednostavnost pripreme bit će itekako dovoljna motiv da ovaj recept ponovite više puta.

Potrebni sastojci:

• Omekšali maslac, za namastiti kalupe
• 200 g brašna
• 300 g šećera
• 75 g kakao praha
• 3/4 žličice praška za pecivo
• 3/4 žličice sode bikarbone
• 1 ¼ žličice soli
• 2 velika jaja, sobne temperature
• 180 ml mlaćenice, sobne temperature
• 180 vruće vode
• 2 žličice čistog ekstrakta vanilije
• 90 ml biljnog ulja
• Čokoladna glazura

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Dva okrugla kalupa dimenzija 20x5 cm namažite maslacem i pospite brašnom, a zatim istresite višak.

U velikoj zdjeli umutite zajedno brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Nakon toga dodajte miješajući jaja, mlaćenicu, ekstrakt vanilije i ulje.

Dobivenu smjesu rasporedite ravnomjernu u dva pripremljena kalupa, a zatim stavite peći u zagrijanu pećnicu. Pecite sve dok gornji sloj ne porumeni, oko 30 minuta. Nakon toga pečeni biskvit premjestite na hlađenje na kuhinjsku rešetku i ostavite 15 minuta.

Kada se kolač prohladio, uklonite kalup i okrenite kolač s gornjom stranom prema gore i ostavite ga da se do kraja ohladi.

Napravite čokoladnu glazuru i sa otprilike 350 ml namažite jedan gornji sloj kolača, preklopite s drugom korom i sve, uključujući i bočne strane obilno namažite glazurom. Stavite u hladnjak na oko 20 minuta, a zatim još jednom premažite s ostatkom glazure.

Dodatni savjet: Pečeni biskvit za ovaj kolač mogu se čuvati umotani u prozirnu foliju na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku preko noći tako da si možete znatno olakšati pripremu ovog deserta.