Rijetki su oni koji imaju živaca i vremena provoditi sate u kuhinji, peći i ukrašavati torte, pogotovo kada se u trenu zaželimo nečeg slatkog, a nemamo ništa pri ruci. U bespućima interneta naletjeli smo na jedan brzinski recept za kolač s limunom koji je sve što čovjek može poželjeti - ukusan, jednostavan za pripremu, poprilično jeftin i gotov u trenu. Pripremite li prethodno sve sastojke, za pripremu ovog kolača bit će vam potrebna tek nekoliko minuta, plus 30 minuta koliko je potrebno da se kolač ispeče, a možete ga jesti i toplog i hladnog
Potrebni sastojci
- 160 g brašna
- 100 g šećera
- 2 jaja
- 70 ml ulja
- 100 ml mlijeka
- 1 žlica praška za pecivo
- aroma vanilije
- ribana korica limuna
Priprema
1. Umutite jaja i šećer. Dodajte ulje i mlijeko, miješajući sve vrijeme.
2. Miješajući mutilicom postepeno dodavajte brašno, prašak za pecivo i aromu vanilije.
3. U smjesu naribajte koricu limuna.
4. Dno kalupa za torte promjera 20 centimetara obložite papirom za pečenje i ulijte smjesu. Možete koristiti i duguljasti kalup za kolače, a ukoliko vam se kalup čini prevelikim, slobodno poduplajte količine sastojaka.
5. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta.
Kolač izvadite iz kalupa, posipajte ga šećerom u prahu i režite na trokute. U slast!