Ako ste potrazi za super jednostavnim, brzim i pritom ekonomičnim jelom za dane kad ne stižete provoditi sate uz štednjak, a koje možete pripremiti kao ručak ili kao večeru za cijelu obitelj, onda morate probati ovaj recept za zapečenu tjesteninu sa špinatom koja će se sigurno svidjeti svim ukućanima
vezane vijesti
Sastojci (za 4 osobe)
- 500 g tjestenine (fusilli, penne ili nešto treće)
- 500 g špinata (svježeg ili smrznutog)
- 1 litra jogurta
- 300 ml mlijeka
- 3-4 jaja
- 150 ml ulja
- 1,5 žličica soli
- malo suhog začina
- cherry rajčice
Priprema
1. Podmažite duboki pleh za pečenje ili vatrostalnu posudu.
2. Istresite u posudu tjesteninu i ravnomjerno je rasporedite.
3. Umutite mutilicom jaja, dodajte ulje, mlijeko, sol, jogurt i isjeckan špinat.
4. Sve promiješajte i prelijte preko tjestenine te promiješajte da se sve sjedini. Na vrh posložite prepolovljene cherry rajčice.
5. Prekrijte mokrim i ocijeđenim papirom za pečenje (može i aluminijskom folijom) i pecite 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva. Skinite papir i pecite još 10 minuta kako bi se zapekao gornji sloj.
U smjesu kojom ste prelili tjesteninu možete dodati i šunku, pršut ili narezanu suhu, a umjesto špinata uvijek možete koristiti neko drugo lisnato povrće. Jelo poslužite uz času jogurta i sezonsku salatu. U slast!
