Deserti koji ne uključuju paljenje pećnice posebno su omiljeni tijekom ljeta, ali postoje i oni recepti koji su vrijedni iznimke - posebno kada za njih nije potrebno odvojiti puno vremena.

Popularni crumble upravo je jedan takav. Beskrajno jednostavan, brzo gotov i maksimalno prilagodljiv svim okusima - savršen je za sve koji su početnici u kuhinji ili im se ondje po vrućinama jednostavno ne da provoditi puno vremena.

Riječ je o kolaču koji se radi od bilo kojeg sezonskog voća, a osim toga, potrebno vam je svega nekoliko sastojaka.

Sastojci:

Voćna baza:

• 900 grama voća (narezano na komadiće veličine zalogaja ili kriške, prema potrebi)
• 1 šalica šećera
• 1-2 žličice svježeg limunovog soka
• 5 žličica kukuruznog škroba
• 1⁄2 žličice soli

Crumble:

• 1 i pol šalica višenamjenskog brašna
• 1 šalica šećera
• 1⁄4 žličice soli
• 170 grama hladnog neslanog maslaca, narezanog na komadiće

Priprema:

Da biste napravili voćnu bazu, pomiješajte voće sa šećerom, limunovim sokom, kukuruznim škrobom i soli u velikoj zdjeli.

Rasporedite smjesu u ravnomjernom sloju u posudu za pečenje.

U drugoj zdjeli, pomiješajte brašno, šećer i sol. Dodajte maslac i vrhovima prstiju pritisnite maslac u suhu smjesu dok sve ne bude ravnomjerno navlaženo. Rasporedite mrvičasti preljev u velikim grudicama preko voćne baze.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva Celzijusa dok vrh ne postane zlatno smeđi, a voće ne počne kipjeti u sredini, otprilike 40 do 50 minuta. Ako vrh prebrzo potamni, prekrijte ga lagano aluminijskom folijom i nastavite peći. Uživajte u slasnom desertu!